あーちゃんとまいちゃんの成長日記

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zoom RSS ケフィアヨーグルト

<<   作成日時 : 2009/12/15 17:02   >>

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母からケフィアヨーグルト手作りキットをもらいました。
早速作ってみました。

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容器に500mlの牛乳を入れます


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それに、ケフィア菌を1袋入れます。
特に混ぜる必要はないそうです。


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それを付属の醗酵ヘルパーと言われるものでくるみ、コンセントに差して24時間温めます。




・・・24時間後・・・



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味は・・・はっきり言ってあんまりおいしくないですね
ちゃんと固まっているけど、牛乳臭さは取れません。
水分が多いヨーグルトみたいな感じです。

これが本来のヨーグルとなのかもしれませんが、普段ビヒダスヨーグルトとか甘いのを食べ慣れているので物足りません。

残念ながらこれは母に返却ですね


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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは

せっかくなんだから、食べる時に“グラニュー糖”入れてみてはいかがでしょうか!?
砂糖じゃなくて・・・
マーボー
2009/12/16 19:30

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